Ingrédients :
- 6 cuillers de noix de coco râpée
- 2 cuillers de farine
- 6 cuillers de sucre
- un demi-paquet de levure chimique
- 90g de beurre
- 4 petits œufs ou 3 gros
- 2 cuillers de lait
- sel

Préparation :
Pour commencer, faire fondre le beurre.
Ensuite, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure.
Ajouter le beurre et bien mélanger, puis 2 cuillers de lait. Ajouter les œufs.

Mettre au four à 150°C environ 20mn , pour savoir si le gâteau est prêt, planter un couteau dedans, la pointe doit ressortir sèche.